Curso de Nutrición de Precisión

En este curso, aprenderás acerca de los aspectos fundamentales de la nutrición personalizada, con multitud de ejemplos de interacciones gen-nutriente, intervenciones nutricionales y casos prácticos.

Clases CLASES 15 sesiones
Duración DURACIÓN 40 horas
Cuándo CUÁNDO Horario libre
Mediante MEDIANTE Aula Genotipia
Créditos CRÉDITOS 4,8 créditos
Precio PRECIO 220.00 €

Curso de Nutrición de Precisión

El curso dará al alumno una visión completa, permitiéndole conocer los aspectos fundamentales de la nutrición personalizada, con multitud de ejemplos de interacciones gen-nutriente, intervenciones nutricionales y otros estudios de asociación, y con casos prácticos, además de numerosos proyectos internacionales en los que ha participado o participa IMDEA Alimentación, consejos nutricionales, desarrollo de scores de riesgo y de suplementos nutricionales de precisión, etc.

Descripción del curso

La población general está cada vez más concienciada sobre la importancia de la prevención y la promoción de la salud física y emocional. Por ello, cada día son más las personas que quieren conseguir una alimentación óptima y un estilo de vida saludable. Actualmente, una de las tendencias que apunta con más fuerza en el ámbito de la alimentación y salud es la nutrición de precisión o nutrición personalizada.

La nutrición de precisión consiste en estratificar a la población en grupos específicos según sus necesidades y sus características concretas, para posteriormente establecer estrategias nutricionales personalizadas. Seguir una dieta sana, sostenible y personalizada supone un efecto beneficioso para la salud y la calidad de vida y además permite prevenir enfermedades crónicas no trasmisibles y mejorar el proceso de envejecimiento. En este contexto, el curso “Nutrición de precisión” dará al alumno una visión completa, permitiéndole conocer los aspectos fundamentales de la nutrición personalizada, y profundizando en:

  • Las bases metabólicas, nutrigenómicas y nutrigenéticas que rigen el funcionamiento de la ingesta alimentaria en nuestro organismo.
  • Los tipos de estudios que se llevan a cabo en nutrición de precisión: GWAS, estudios de intervención nutricional, asociación génica, aplicación de tecnologías -ómicas, etc.
  • Las tecnologías y las técnicas utilizadas para investigar en nutrición personalizada.
  • La aplicación de la nutrición de precisión a distintos ámbitos: cáncer, obesidad, salud metabólica, envejecimiento, COVID, etc.
  • El desarrollo de test nutrigenéticos y su papel en la nutrición personalizada.

Además de todo ello, el curso incluye multitud de ejemplos de interacciones gen-nutriente, intervenciones nutricionales y otros estudios de asociación. El alumno encontrará también casos prácticos, numerosos proyectos internacionales en los que ha participado o participa IMDEA Alimentación, consejos nutricionales, desarrollo de scores de riesgo y de suplementos nutricionales de precisión, etc.

El curso Nutrición de Precisión está impartido por los profesionales de IMDEA Alimentación, un centro de investigación de referencia dedicado al estudio de la Nutrición Personalizada y su aplicación para mejorar la salud de la población.

Curso de Nutrición de Precisión

  • Sesiones15 sesiones
  • Duración40 horas
  • LugarAula Genotipia
  • HorarioHorario libre

Precio

220,00 

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Genotipia Profesores

¿Quién lo imparte?

Dra. Ana Ramírez de Molina

Viceconsejera de Universidades, Investigación y Ciencia. Comunidad de Madrid. Directora Adjunta IMDEA Alimentación

Prof. Guillermo Reglero

Director IMDEA Alimentación hasta el año 2022

Dra. Lara Fernández

Investigadora IMDEA Alimentación

Dra. Cristina Fernández

Nutricionista e Investigadora en IMDEA Alimentación  

Dra. Isabel Espinosa

Unidad de Genómica Nutricional y Salud IMDEA Alimentación. Plataforma GENYAL  

Prof. Alfredo Martínez

Director del Programa de Nutrición de Precisión y Salud Cardiometabólica de IMDEA Alimentación

Dr. Alberto Dávalos

Líder del grupo Epigenética del Metabolismo Lipídico, Departamento de Nutrición de Precisión y Salud Cardiometabólica, IMDEA Alimentación

Dr. Pablo Fernández

Líder del Grupo de Síndrome Metabólico, Departamento de Nutrición de Precisión y Envejecimiento, IMDEA Alimentación

Dra. Clotilde Vázquez

Jefa del departamento de Endocrinología y Nutrición de la Fundación Jiménez Díaz. Madrid

Prof. Álvaro Sánchez

Nutricionista Clínico Medicadiet  

Prof. José María Ordovás

Líder del Grupo Genómica Nutricional y Epigenética, Departamento de Nutrición de Precisión y Obesidad, IMDEA Alimentación    

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¿Existe algún tipo de beca o subvención para vuestros cursos?

Actualmente no disponemos de becas para nuestros cursos, pero sí disponemos de convenios con algunos Colegios de Biólogos españoles. No dudes en preguntarnos si eres colegiado ¿Quieres formalizar un convenio con nosotros? contacta con nuestro equipo en info@genotipia.com

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¿En qué idioma están los materiales?

Aunque valoramos la diversidad lingüística, todos nuestros cursos se encuentran en lengua española para mayor comodidad de nuestros alumnos. De la misma forma, los exámenes únicamente están disponibles en español.

¿Cómo puedo resolver las dudas que me surjan durante el curso?

Puedes dejarnos tus dudas en los comentarios de cada lección o escribirnos a través de la mensajería interna del curso. Tu tutor se encargará de responder tus dudas lo antes posible.

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He finalizado un curso, ¿cómo obtengo mi certificado?

Puedes descargar tu certificado digital en el apartado “Mis certificados” de tu perfil de Genotipia. En este espacio podrás ver todos tus certificados y volverlos a descargar cuando quieras.

¿Qué datos figuran en el diploma?

Al finalizar el curso, obtendrás un Certificado Digital expedido por Genotipia en el que constan los siguientes aspectos del curso:

  • Materias impartidas en el curso
  • Duración del curso
  • Firma de la Dirección del curso
  • Fecha de finalización
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Tengo otras preguntas ¿Cómo puedo contactar con vosotros?

Si tienes más preguntas, puedes contactarnos a través de los formularios de contacto o enviarnos un correo a info@genotipia.com. Estaremos encantados de ayudarte.

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